Modelamiento multifísico, validación experimental y optimización del proceso de pasteurización de tomate triturado envasado
Fil: Badin, Emiliano E.. Universidad Nacional de Villa María; Argentina..
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Documento de conferencia acceptedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2021
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| Acceso en línea: | http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=cmspage&pageid=9&id_notice=39285 |
| Aporte de: |
| Sumario: | Fil: Badin, Emiliano E.. Universidad Nacional de Villa María; Argentina.. |
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