Obtención de compuestos con actividad antioxidante a partir de tegumento de maní para su incorporación en productos funcionales
Fil: Rossi, Yanina Estefanía. Universidad Nacional de Villa María; Argentina.
Guardado en:
| Autor principal: | Rossi, Yanina Estefanía |
|---|---|
| Otros Autores: | Vanden Braber, Noelia Luciana |
| Formato: | Artículo acceptedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
UNVM - Universidad Nacional de Villa María (Villa María)
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=cmspage&pageid=9&id_notice=35756 |
| Aporte de: |
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