Bodega "Mis abuelos": una experiencia de enoturismo y naturaleza

Fil: El presente proyecto tiene por objetivo fortalecer el posicionamiento de la bodega boutique “Mis Abuelos”, ubicada en el departamento de Tupungato, dentro del Valle de Uco, provincia de Mendoza, Argentina. Este destino se caracteriza por su reconocida producción vitivinícola, sus paisajes andin...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sancandi, María Emilia
Otros Autores: Schinner, Fátima Soledad
Formato: Tesis de grado Trabajo final de grado acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Económicas 2025
Materias:
Acceso en línea:https://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/87516
Aporte de:
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spelling I42-R148-123456789-875162026-01-23T03:00:42Z Bodega "Mis abuelos": una experiencia de enoturismo y naturaleza Sancandi, María Emilia Schinner, Fátima Soledad Enoturismo Glamping Comida casera Turismo rural Valle de Uco Fil: El presente proyecto tiene por objetivo fortalecer el posicionamiento de la bodega boutique “Mis Abuelos”, ubicada en el departamento de Tupungato, dentro del Valle de Uco, provincia de Mendoza, Argentina. Este destino se caracteriza por su reconocida producción vitivinícola, sus paisajes andinos y su creciente desarrollo en el ámbito del enoturismo. Actualmente, la bodega cuenta con infraestructura básica, pero recibe escasa afluencia turística y posee bajo nivel de visibilidad, incluso a nivel local. Para revertir esta situación, se proponen dos estrategias principales: por un lado, la creación de un servicio gastronómico denominado “Fogón & Vino”, orientado a ofrecer comidas tradicionales en un entorno rural y auténtico; por otro lado, la incorporación de un sistema de alojamiento tipo glamping, que combina confort y contacto con la naturaleza, favoreciendo una estadía más prolongada. Estas acciones se complementan con una estrategia de comunicación digital para atraer nuevos públicos y reposicionar la marca en el mercado turístico. El proyecto contempla además prácticas sustentables, impacto positivo en el empleo local y fortalecimiento de la identidad cultural de la zona. Se estima que la propuesta podría atraer a más de 400 turistas al año, generando beneficios económicos, sociales y ambientales, y consolidando a la bodega como un destino turístico diferenciado dentro del Valle de Uco. Fil: Sancandi, María Emilia. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina. Fil: Schinner, Fátima Soledad. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina. 2025 info:eu-repo/semantics/bachelorThesis info:ar-repo/semantics/trabajo final de grado info:eu-repo/semantics/acceptedVersion https://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/87516 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licences/by-nc-nd/3.0/deed.es_AR application/pdf application/pdf Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Económicas
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