Fitonutrientes: fuente de clorofila para la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles

Este trabajo tiene como fin demostrar que el contenido de los vegetales fuentes de Clorofila y su consumo en crudo a diario mejora los hábitos alimentarios y beneficia la salud. El Objetivo es evaluar el grado de información acerca del consumo de alimentos vegetales verdes fuentes de Fitoquímicos...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alonso Abatte, Daniela
Otros Autores: Corti, Ivonne
Formato: Tesis de grado acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas 2013
Materias:
Frecuencia de consumo
Fitonutrientes
Clorofila
Antioxidantes
Enfermedades crónicas no transmisibles
Acceso en línea:http://redi.ufasta.edu.ar:8082/jspui/handle/123456789/844
Aporte de:
Repositorio Digital (UFASTA) de Universidad FASTA
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