Plan de negocios establecimiento elaboraci?n de alfajores

Es un paso necesario para evaluar adecuadamente la viabilidad de un proyecto. ? Recabar la informaci?n necesaria sobre: canales de comercializaci?n, el precio, la distribuci?n, el modelo de negocio, la estructura de capital, la evaluaci?n financiera, el personal necesario, los aspectos legales,...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Beltrame, Piero
Otros Autores: Duca, Myriam
Formato: Tesis de grado acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Econ?micas. 2013
Materias:
Comercializaci?n
Empresa gastron?mica
Alfajores
Acceso en línea:http://redi.ufasta.edu.ar:8082/jspui/handle/123456789/375
Aporte de:
Repositorio Digital (UFASTA) de Universidad FASTA
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description Es un paso necesario para evaluar adecuadamente la viabilidad de un proyecto. ? Recabar la informaci?n necesaria sobre: canales de comercializaci?n, el precio, la distribuci?n, el modelo de negocio, la estructura de capital, la evaluaci?n financiera, el personal necesario, los aspectos legales, etc. ? ?La abuela Pepa? es una empresa productora de alfajores que fabrica artesanalmente utilizando la mejor materia prima existente en el mercado y distingui?ndose de la competencia por la forma, el tama?o y el packaging de su producto. ? El alfajor satisface las necesidades de una gran variedad de consumidores. ? Ofrecer un alfajor con una inmejorable relaci?n precio-calidad que se logra por la poca estructura necesaria para la producci?n y posibilita al proyecto ser competitivo en un mercado complejo.
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