Seguridad e higiene aplicada al operador de planta de blancheado

Fil: El presente proyecto se realizó en Golden Peanut and Tree Nuts, empresa productora de maní confitería. Dentro del establecimiento se abordó específicamente al sector de Blanch, siendo el objetivo principal en dicho sector, la obtención de maní sin su cutícula. El desarrollo del proyecto cue...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lozano, Rubén Alberto
Otros Autores: Castagnaro, Florencia
Formato: Tesis de grado Trabajo final de grado acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad FASTA. Facultad de Ingeniería 2023
Materias:
Seguridad y salud en el trabajo
Riesgo laboral
Industria de la alimentación
Productor de maní
Sector de blanch
Acceso en línea:http://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/2338
Aporte de:
Repositorio Digital (UFASTA) de Universidad FASTA
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