Grado de información y comportamientos en torno al consumo de sodio, la salud y el etiquetado nutricional en adultos con hipertensión arterial

La ingesta excesiva de sodio, característica de la alimentación del mundo occidental, es determinante, junto a la obesidad y al sedentarismo, de un aumento progresivo de la incidencia y prevalencia de hipertensión arterial. Como el mayor aporte de sodio se encuentra en los alimentos procesados, e...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Ciminari, Antonella, Viglione, Lisandra
Formato: Tesis de grado info:ar-repo/semantics/tif
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas 2022
Materias:
Etiquetado frontal de alimentos
Sodio
Hipertensión arterial
Acceso en línea:http://redi.ufasta.edu.ar:8082/jspui/handle/123456789/2256
Aporte de:
Repositorio Digital (UFASTA) de Universidad FASTA
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