Plan integral de control de riesgos en despostado de línea de producción en frigorífico bovino

Fil: Objetivo general Establecer medidas correctivas, preventivas y de control a efectos de crear un ambiente de trabajo saludable y seguro, que cumpla con todos los requisitos a fin de realizar el trabajo de manera eficiente, haciendo énfasis en la promoción de una cultura de higiene y seguridad en...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pereyra, Jorge Alberto
Otros Autores: Castagnaro, Florencia
Formato: Tesis de grado Trabajo final de grado acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad FASTA. Facultad de Ingeniería 2023
Materias:
Seguridad y salud en el trabajo
Riesgo laboral
Conservación en frigorífico
Línea de producción
Acceso en línea:http://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/2064
Aporte de:
Repositorio Digital (UFASTA) de Universidad FASTA
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spelling I42-R148-123456789-20642025-03-26T22:13:29Z Plan integral de control de riesgos en despostado de línea de producción en frigorífico bovino Pereyra, Jorge Alberto Castagnaro, Florencia Seguridad y salud en el trabajo Riesgo laboral Conservación en frigorífico Línea de producción Fil: Objetivo general Establecer medidas correctivas, preventivas y de control a efectos de crear un ambiente de trabajo saludable y seguro, que cumpla con todos los requisitos a fin de realizar el trabajo de manera eficiente, haciendo énfasis en la promoción de una cultura de higiene y seguridad en cada trabajador de la empresa, y así obtener el mejor rendimiento con máximos niveles de satisfacción a nivel empresarial, y sobre todo personal. Para la realización del mismo, se tomara en cuenta la evaluación, análisis y la confección de un programa integral de riesgos para el puesto despostado de línea de producción. Dicho puesto laboral, es unos de ejes estratégicos de la compañía, ya que es el último proceso que tiene el producto final antes de ser envasado, embalado y puesto a disposición para su exportación. El despostado de productos cárnicos consiste en la separación de cortes de res por medios mecánicos, manteniendo los más altos estándares de calidad del producto. Fil: Castagnaro, Florencia. Universidad FASTA. Facultad de Ingeniería; Argentina. Fil: Pereyra, Jorge Alberto. Universidad FASTA. Facultad de Ingeniería; Argentina. 2023 2024-01-18T14:11:21Z 2024-11-26T18:21:25Z 2024-01-18T14:11:21Z 2024-11-26T18:21:25Z info:eu-repo/semantics/bachelorThesis info:ar-repo/semantics/trabajo final de grado info:eu-repo/semantics/acceptedVersion http://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/2064 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/deed.es_AR application/pdf application/pdf Universidad FASTA. Facultad de Ingeniería
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