Aceptabilidad y beneficios de las semillas de psyllium

Fil: Determinar el grado de aceptación de una mermelada y un jugo con el agregado de semillas de Psyllium y el grado de conocimiento que poseen los alumnos perteneciente a la carrera Licenciatura en Nutrición de una Universidad de Salud acerca de la de la misma y sus beneficios para la salud como fu...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gallo, Laura Andrea
Otros Autores: Viglione, Lisandra
Formato: Tesis de grado Trabajo final de grado acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas 2013
Materias:
Psyllium
Semillas
Zumos
Dulces
Fibras de la dieta
Acceso en línea:http://redi.ufasta.edu.ar:8080/xmlui/handle/123456789/3105
http://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/19368
Aporte de:
Repositorio Digital (UFASTA) de Universidad FASTA
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