Snack elaborado con pulpa de manzana deshidratada, una alternativa saludable

Fil: Las frutas han sido utilizadas por el hombre desde el principio de los tiempos y en su selección influyen, los nutrientes que aportan, los colores atractivos y sabores que presentan. Debido a la gran preocupación por la salud se buscan nuevas tendencias que se adapten a los hábitos de consumo,...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Parejo, Melisa
Otros Autores: Viglione, Lisandra
Formato: Tesis de grado Trabajo final de grado acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas 2018
Materias:
Manzana
Snacks
Grado de aceptación
Composición química
Acceso en línea:http://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/19294
Aporte de:
Repositorio Digital (UFASTA) de Universidad FASTA
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