Percepción que tienen los licenciados en nutrición sobre las harinas de legumbres, consumo y tipo de preparaciones más frecuentes

Fil: En la Argentina las enfermedades no transmisibles (ENT) constituyen más del 70% de las muertes y gran parte de estas pueden prevenirse actuando sobre factores de riesgo comportamentales como la alimentación. Las legumbres se destacan tanto por la cantidad como por la calidad de sus nutrientes....

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gomes, Mariel Alejandra
Otros Autores: Riba, Guillermina
Formato: Tesis de grado Trabajo final de grado acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas 2018
Materias:
Legumbres
Consumo
Agentes obstaculizadores
Rol del nutricionista
Innovación
Acceso en línea:http://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/19279
Aporte de:
Repositorio Digital (UFASTA) de Universidad FASTA
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