Moringa oleífera y su implicancia como alimento funcional

Fil: La presente investigación procura indagar acerca de una planta poco conocida en nuestro país, pero con múltiples beneficios para la salud humana. Se trata de la Moringa oleífera, una especie con grandes cualidades como alimento funcional, por su alto contenido de nutrientes. Objetivo: Determina...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Surget, Lourdes
Otros Autores: Viglione, Lisandra
Formato: Tesis de grado Trabajo final de grado acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas 2021
Materias:
Moringa oleífera
Antioxidantes
Antiinflamatorios
Alimento funcional
Acceso en línea:http://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/19255
Aporte de:
Repositorio Digital (UFASTA) de Universidad FASTA
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