Maní tostado runner alto oléico cubierto con aceite esencial de romero

Fil: El maní Runner alto oleico cubierto con aceite esencial de Romero posee entre 70% y 80% de ácido oleico en su composición, y se caracteriza por sus efectos beneficiosos sobre la salud cardiovascular. A su vez la incorporación de aceite esencial le otorga al alimento propiedades antioxidantes, e...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Borrelli, Valeria
Otros Autores: Corti, Ivonne
Formato: Tesis de grado Trabajo final de grado acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2014
Materias:
Alimentos
Maní tostado
Acceso en línea:http://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/19143
Aporte de:
Repositorio Digital (UFASTA) de Universidad FASTA
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