Adecuación nutricional del menú brindado en el Hogar del Niño Gral Mitre, Lobería, con las RDA y estado nutricional de los niños que concurren a éste.

Fil: El objetivo de este trabajo es realizar un análisis del menú brindado por el Hogar del Niño Gral. Mitre y el estado nutricional de los niños que concurren al mismo. Se determina cantidad y composición química de los alimentos que componen dicho menú, y se compara con la ingesta teórica que deb...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Zulet, Agustina
Otros Autores: Ovando, Silvia
Formato: Trabajo final de grado Tesis de grado acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad FASTA. Facultad de Ciencias de la Salud 2009
Materias:
Estado nutricional
Ingesta diaria recomendada
Planificación de menú
Niño institucionalizado
Acceso en línea:http://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/19094
Aporte de:
Repositorio Digital (UFASTA) de Universidad FASTA
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