Los Wichis : economía, alimentación y salud

Fil: Introducción: La seguridad alimentaria en el hogar está determinada por factores exógenos y endógenos. Los exógenos se refieren a factores económicos, sociales y culturales. Y los endógenos condicionados por el comportamiento de las familias ante la disponibilidad y uso de los alimentos. Objeti...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Daquino, Florencia
Otros Autores: Farias, Eugenia
Formato: Trabajo final de grado acceptedVersion Tesis de grado
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Medicas 2016
Materias:
Acceso en línea:http://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/19064
Aporte de:
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spelling I42-R148-123456789-190642024-12-26T21:23:50Z Los Wichis : economía, alimentación y salud Daquino, Florencia Farias, Eugenia Minnaard, Vivian Acceso a los alimentos Enfermedades nutricionales Ingreso económico Hogares Wichis Fil: Introducción: La seguridad alimentaria en el hogar está determinada por factores exógenos y endógenos. Los exógenos se refieren a factores económicos, sociales y culturales. Y los endógenos condicionados por el comportamiento de las familias ante la disponibilidad y uso de los alimentos. Objetivos: Analizar el acceso, y el aprovechamiento de los alimentos en los hogares Wichis y el tipo de enfermedades nutricionales que se encuentran en Nueva Población, Chaco en el 2012. Materiales y métodos: La presente investigación se aborda como un estudio transeccional descriptivo. El enfoque será cuanti-cualitativo. La muestra es no probabilística, de 30 familias porque va dirigido a todos los hogares Wichis que habitan en Nueva Población, Chaco. El mismo consistió en la realización de encuestas a jefes de los hogares Wichis, en donde se indagó sobre el acceso al agua y a los alimentos, parte del alimento que consumen, el rol de cada uno de sus integrantes en la provisión de los alimentos y acerca de enfermedades nutricionales diagnosticadas en alguno/s de los hogares. Además se entrevistó al enfermero que asiste a esta población, siendo el medio más cercano que tienen como acceso al sistema de salud. Fil: Daquino, Florencia. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Medicas; Argentina. Fil: Farias, Eugenia. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Medicas; Argentina. Fil: Minnaard, Vivian. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Medicas; Argentina. 2016 2016-09-02T23:31:06Z 2022-03-04T17:21:47Z 2024-11-19T13:50:44Z 2016-09-02T23:31:06Z 2022-03-04T17:21:47Z 2024-11-19T13:50:44Z 2016 info:ar-repo/semantics/trabajo final de grado info:eu-repo/semantics/acceptedVersion info:eu-repo/semantics/bachelorThesis http://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/19064 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/deed.es_AR application/pdf application/pdf Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Medicas
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