Nutrici?n en waterpolo

Objetivo: El estudio tiene como objetivo principal identificar el estado nutricional, hidrataci?n, composici?n corporal, consumo de Hidratos de Carbono y suplementaci?n deportiva de los jugadores de Waterpolo de sexo masculino mayores de 18 a?os de la ciudad de Mar del Plata en el a?o 2016. Materia...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Delgado, Mauro
Otros Autores: Viglione, Lisandra
Formato: Tesis de grado acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad FASTA. Facultad de Ciencias M?dicas 2016
Materias:
Estado nutricional
Nutrici?n deportiva
Acceso en línea:http://redi.ufasta.edu.ar:8082/jspui/handle/123456789/1268
Aporte de:
Repositorio Digital (UFASTA) de Universidad FASTA
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description Objetivo: El estudio tiene como objetivo principal identificar el estado nutricional, hidrataci?n, composici?n corporal, consumo de Hidratos de Carbono y suplementaci?n deportiva de los jugadores de Waterpolo de sexo masculino mayores de 18 a?os de la ciudad de Mar del Plata en el a?o 2016. Material y m?todo: Se plantean identificar los patrones de consumo de Hidratos de Carbono a trav?s de un cuestionario de frecuencia de consumo, la valoraci?n del estado nutricional a trav?s de indicadores antropom?tricos, el porcentaje de masa muscular y tejido graso mediante una balanza de bioimpedancia, la cantidad de ingesta de l?quidos antes y durante la actividad f?sica y porcentaje de deshidrataci?n, consumo de Suplementos, motivo de su consumo y asesoramiento profesional a trav?s de una encuesta dise?ada para tal fin. El tipo de dise?o seleccionado para esta investigaci?n es cuantitativo, descriptivo y transversal porque se busca detallar con precisi?n las caracter?sticas de un fen?meno utilizando mediciones corporales y una encuesta de frecuencia de consumo como instrumento de recolecci?n de datos, por lo que se analiza por ?nica vez al deportista. Se obtiene la muestra de 20 individuos que aceptan de forma voluntaria participar del estudio. Resultados: el estado nutricional del 80% de los jugadores evaluados es normal y restante 20 % se encuentra con sobrepeso. Tejido graso el 65% de los jugadores presentaron porcentaje normal y 35% un porcentaje de tejido graso bajo. Porcentaje de masa muscular muy alto presentaron 10 jugadores, 7 presentaron un porcentaje alto y 3 de presentaron un porcentaje de masa muscular normal. Una deshidrataci?n menor al 2% present? el 65% de los jugadores evaluados, mientras que el 35% presento un porcentaje de deshidrataci?n mayor al 2%. Consumo de Carbohidratos durante la actividad f?sica, el 45% no consume mientras que el 55% si lo hace. El 55% de los encuestados respondieron que consumen l?quidos durante la actividad f?sica, el 45% contest? negativamente. Sobre el total, 11 jugadores consumen alg?n tipo de suplemento deportivo. Conclusi?n: el estudio realizado nos permite identificar algunas falencias en cuanto a la alimentaci?n e hidrataci?n de los jugadores de Waterpolo lo cual permiten que el rendimiento deportivo y la salud no sea el ?ptimo. A su vez nos sirve para poner en el consumo adecuado de Suplementos Deportivos y en un futuro poder intervenir.
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