Evaluación de la toxicidad genética de la yerba mate (Ilex paraguariensis) en Allium cepa

INTRODUCCIÓN: La Yerba Mate, es una infusión hecha de las hojas del árbol Ilex paraguariensis, planta de la familia Aquifoliaceae. Es una bebida que se consume principalmente en los países de América del Sur como Argentina, Uruguay, Brasil, Paraguay y está logrando una mayor penetración en Estados U...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Lerda, Daniel, Gargantini, Pablo
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Revista Methodo 2025
Materias:
yerba mate
hongos toxigénicos
genotoxicidad
Allium cepa
Acceso en línea:https://revistas.bibdigital.uccor.edu.ar/index.php/method/article/view/5943
Aporte de:
Revista Methodo de Universidad Católica de Córdoba

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