Nivel de comprensión del Sistema de Perfilado Nutricional NutriScore para las elecciones alimentarias y su relación con el nivel educativo

INTRODUCCIÓN: El Sistema de Perfilado Nutricional (SPN) NutriScore a través de su etiquetado frontal permite a los consumidores realizar un juicio rápido de la calidad nutricional de los alimentos, favoreciendo elecciones alimentarias más saludables. OBJETIVO: Determinar el nivel de comprensión del...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Bertorello, Natalia Belén, Rodríguez Junyent, Constanza, Barbero, Valentina, Ninin, Antonella
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Revista Methodo 2021
Materias:
nutriScore
sistema de perfilado nutricional
nivel de comprensión
nivel educativo
Córdoba
Acceso en línea:https://revistas.bibdigital.uccor.edu.ar/index.php/method/article/view/5830
Aporte de:
Revista Methodo de Universidad Católica de Córdoba
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