Taller de manipulación y producción segura de los alimentos
La seguridad en la producción de los alimentos, es hoy en día un tema poco conocido por las poblaciones de bajos recursos. Cuando hablamos de "seguridad en la producción", estamos haciendo referencia a elaborar alimentos de manera responsable y que no causen una enfermedad al consumirlos....
Guardado en:
| Autor principal: | Cambursano, Patricia Noelia |
|---|---|
| Formato: | proyecto_de_investigacion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2014
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://pa.bibdigital.ucc.edu.ar/1133/1/PPS_Cambursano.pdf |
| Aporte de: |
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