Rescatando a Freddo : el resurgimiento de una empresa argentina mediante la realineación de su estrategia con su misión, visión y valores

Fil: Castiñeira de Dios, Guadalupe. Universidad de San Andrés. Escuela de Administración y Negocios; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Castiñeira de Dios, Guadalupe
Otros Autores: Fantín, Jorge
Formato: Tesis Tesis de grado updatedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de San Andrés. Escuela de Administración y Negocios 2012
Materias:
Freddo (Firm) > Management.
Freddo (Firma) > Administración.
Ice cream industry > Argentina > Management > Case studies.
Ice cream parlors > Argentina > Management > Case studies.
Helados, sorbetes, etc. > Industria y comercio > Argentina > Administración > Casos de estudio.
Heladerías > Argentina > Administración > Casos de estudio.
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10908/650
Aporte de:
Repositorio Digital - Universidad de San Andrés (UdeSa) de Universidad de San Andrés
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spelling I37-R143-10908-6502025-01-24T09:31:51Z Rescatando a Freddo : el resurgimiento de una empresa argentina mediante la realineación de su estrategia con su misión, visión y valores Castiñeira de Dios, Guadalupe Fantín, Jorge Freddo (Firm) -- Management. Freddo (Firma) -- Administración. Ice cream industry -- Argentina -- Management -- Case studies. Ice cream parlors -- Argentina -- Management -- Case studies. Helados, sorbetes, etc. -- Industria y comercio -- Argentina -- Administración -- Casos de estudio. Heladerías -- Argentina -- Administración -- Casos de estudio. Fil: Castiñeira de Dios, Guadalupe. Universidad de San Andrés. Escuela de Administración y Negocios; Argentina. En 1998, Freddo era la empresa de heladería artesanal líder en el mercado. Contaba con tres décadas de historia, una marca fuerte, un producto de calidad Premium, ganancias millonarias y la posibilidad de un futuro a nivel regional. Este fue el último año de gestión familiar de la empresa, que fue vendida en 1999 al Grupo Exxel. En el 2001, a menos de dos años de gestión, la empresa se encontraba severamente endeudada, daba pérdida de manera sistemática, su producto había perdido calidad, su marca, adeptos, y estaba al borde de la quiebra cuando quedó en manos del Banco Galicia, su principal acreedor, apenas cuatro meses antes de que estallara la crisis del 2001. Desde ese momento, Freddo atravesó dos gestiones diferentes, durante las cuales se logró evitar su quiebra, reposicionarla hasta ocupar el puesto que había ocupado a fines de los ‘90 y, finalmente, llevarla a un proceso de expansión nacional e internacional como nunca había experimentado hasta entonces. Este trabajo realiza una descripción de las distintas gestiones atravesadas por Freddo entre 1999 y el 2010, analizando sus estrategias y el impacto de las mismas, estudiando al mismo tiempo la relación que mantuvieron con la visión, misión y los valores de la empresa, para investigar la crisis y, puntualmente, la recuperación de Freddo. A partir de esto, se concluyó que un factor que contribuyó al resurgimiento y expansión de esta empresa se encuentra en la alineación entre la estrategia de la gestión con la misión, la visión y los valores de Freddo. 2012-08-14T13:00:45Z 2012-08-14T13:00:45Z 2011 Tesis info:eu-repo/semantics/bachelorThesis info:ar-repo/semantics/tesis de grado info:eu-repo/semantics/updatedVersion Castiñeira de Dios, G. (2011). Rescatando a Freddo : el resurgimiento de una empresa argentina mediante la realineación de su estrategia con su misión, visión y valores. [Tesis de grado, Universidad de San Andrés. Escuela de Administración y Negocios]. Repositorio Digital San Andrés. http://hdl.handle.net/10908/650 T.L. Adm. 795 http://hdl.handle.net/10908/650 spa info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ application/pdf application/pdf Universidad de San Andrés. Escuela de Administración y Negocios
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