Mate Sulli : plan de negocios

Fil: Chillemi, Pablo Ariel. Universidad de San Andrés. Escuela de Negocios; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Chillemi, Pablo Ariel
Otros Autores: Postigo, Sergio
Formato: Tesis Tesis de maestría updatedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de San Andrés. Escuela de Negocios 2020
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10908/17241
Aporte de:
Repositorio Digital - Universidad de San Andrés (UdeSa) de Universidad de San Andrés
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spelling I37-R143-10908-172412025-01-23T11:36:16Z Mate Sulli : plan de negocios Chillemi, Pablo Ariel Postigo, Sergio Fil: Chillemi, Pablo Ariel. Universidad de San Andrés. Escuela de Negocios; Argentina. La propuesta consiste en desarrollar un proyecto gastronómico gourmet compitiendo en el sector de cafeterías y casas de té pero girando en torno a la yerba mate y a sus infusiones en cualquiera de sus diferentes formas. Se busca crear una propuesta gourmet orientada a un segmento de alto poder dquisitivo C2+, principalmente mujeres y hombres de 30 a 40 años, amantes del mate, curiosos por explorar el ritual o por vivir nuevas experiencias de consumo. El proyecto cuenta con la ventaja del first mover, y contempla una etapa de expansión agresiva para protegerse de los followers. Además, se hará foco en la investigación y desarrollo de productos como así también en una política de retención de talentos, ya que la calidad de servicios y los productos novedosos ocupan un lugar central en la propuesta de valor. El proyecto requiere una inversión 460 mil USD y se desarrolla en forma escalonada a lo largo de 4 años para la apertura de 4 tiendas ubicadas en puntos estratégicos de la ciudad de Buenos Aires. El proyecto arroja una tasa interna de retorno de 94%, un margen EBITDA de 35% al tercer año, un periodo de repago de 4 años y un Valor Actual Neto del negocio de 1.2 millones de USD (descontados a una tasa de 15.6%). El equipo emprendedor estará integrado por el Ingeniero Pablo Chillemi y se buscará un socio con habilidades complementarias preferentemente con formación en contabilidad, marketing y experiencia en el retail. 2020-04-08T18:45:30Z 2020-04-08T18:45:30Z 2018-10 Tesis info:eu-repo/semantics/masterThesis info:ar-repo/semantics/tesis de maestría info:eu-repo/semantics/updatedVersion Chillemi, P. A. (2018). Mate Sulli : plan de negocios. [Tesis de maestría, Universidad de San Andrés. Escuela de Negocios]. Repositorio Digital San Andrés. http://hdl.handle.net/10908/17241 http://hdl.handle.net/10908/17241 spa info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ application/pdf application/pdf Universidad de San Andrés. Escuela de Negocios
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