Plan de marketing: comidas congeladas Grandwich Escalado y nuevos canales de comercialización

Fil: Calonge, Joaquín. Universidad de San Andrés. Escuela de Administración y Negocios; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Calonge, Joaquín
Otros Autores: Regueiro, Diego
Formato: Tesis Tesis de maestría info:ar-repo/semantics/Tesis de Maestría updatedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de San Andrés. Escuela de Administración y Negocios 2017
Materias:
Frozen foods > Argentina > Marketing > Case studies.
Alimentos congelados > Argentina > Mercadeo > Casos de estudio.
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10908/12060
Aporte de:
Repositorio Digital - Universidad de San Andrés (UdeSa) de Universidad de San Andrés
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spelling I37-R143-10908-120602025-04-07T15:45:05Z Plan de marketing: comidas congeladas Grandwich Escalado y nuevos canales de comercialización Calonge, Joaquín Regueiro, Diego Frozen foods -- Argentina -- Marketing -- Case studies. Alimentos congelados -- Argentina -- Mercadeo -- Casos de estudio. Fil: Calonge, Joaquín. Universidad de San Andrés. Escuela de Administración y Negocios; Argentina. La empresa Grandwich ha ganado en 20 años de trayectoria un lugar de privilegio en la categoría de alimentos frescos listos para consumo. Con ventas anuales por USD$24.000.000, la empresa ha innovado en su portfolio de productos, incursionando en comidas congeladas en porción individual, siendo sus principales canales de venta las tiendas de conveniencia de petroleras y las cafeterías. Esta categoría de producto no ha descollado en ninguno de esos canales, sino que su producción y venta es marginal y se limita a servicios de alimentación institucional. En este Plan de Negocios (excede a un Plan de Marketing) me propongo analizar una ampliación de línea, escalado de producción y la exploración de nuevos canales de comercialización más adecuados para este producto, ya que considero que es una categoría sub explotada en el país. Asimismo, pretendo incursionar en publicidad y redes sociales, situación inédita en la empresa hasta el día de hoy. El proyecto arroja utilidades incrementales por $4.779.089 al quinto año de operación, con ventas adicionales que superan los $18.000.000 de pesos. Si bien el proyecto no es muy grande en cuanto a utilidades, resulta atractivo por las siguientes consideraciones: - No se necesita inicialmente la compra de ningún activo, por lo que la inversión es casi nula. Solo se necesita el incremental de capital de trabajo. - El proyecto optimiza el uso de la capacidad productiva instalada. - El proyecto mejora las economías de escala reduciendo los costos. - El proyecto aumenta el awareness marcario, pudiendo generar ventas futuras en otros canales a donde está presente. - El proyecto alienta la creación de un área formal dedicada al marketing. 2017-04-18T15:24:07Z 2017-04-18T15:24:07Z 2016-10-28 Tesis info:eu-repo/semantics/masterThesis info:ar-repo/semantics/Tesis de Maestría info:eu-repo/semantics/updatedVersion Calonge, J. (2016). Plan de marketing: comidas congeladas Grandwich Escalado y nuevos canales de comercialización. [Tesis de maestría, Universidad de San Andrés. Escuela de Administración y Negocios]. Repositorio Digital San Andrés. http://hdl.handle.net/10908/12060 http://hdl.handle.net/10908/12060 spa info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ application/pdf application/pdf Universidad de San Andrés. Escuela de Administración y Negocios
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