Plan de negocios : S’Nuts, snacks naturales

Fil: Bengtsson, Christian. Universidad de San Andrés. Escuela de Administración y Negocios; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bengtsson, Christian
Otros Autores: Castiella, Luis
Formato: Tesis Tesis de maestría updatedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de San Andrés. Escuela de Administración y Negocios. 2016
Materias:
Snack food industry > Argentina > Management > Case studies.
Natural foods industry > Argentina > Management > Case studies.
Business planning > Argentina > Case studies.
Copetín > Industria > Argentina > Administración > Casos de estudio.
Alimentos naturales > Industria > Argentina > Administración > Casos de estudio.
Planificación de negocios > Argentina > Casos de estudio.
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10908/11896
Aporte de:
Repositorio Digital - Universidad de San Andrés (UdeSa) de Universidad de San Andrés
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spelling I37-R143-10908-118962025-01-24T09:35:54Z Plan de negocios : S’Nuts, snacks naturales Bengtsson, Christian Castiella, Luis Snack food industry -- Argentina -- Management -- Case studies. Natural foods industry -- Argentina -- Management -- Case studies. Business planning -- Argentina -- Case studies. Copetín -- Industria -- Argentina -- Administración -- Casos de estudio. Alimentos naturales -- Industria -- Argentina -- Administración -- Casos de estudio. Planificación de negocios -- Argentina -- Casos de estudio. Fil: Bengtsson, Christian. Universidad de San Andrés. Escuela de Administración y Negocios; Argentina. El presente trabajo sigue la línea de la escuela de administración de la Universidad San Andrés. A lo largo del mismo, se desarrolla un modelo de negocios a partir de la aplicación de distintas herramientas de análisis aprendidas a lo largo de la maestría en administración de empresas. A lo largo del trabajo se estudia el mercado argentino de aperitivos salados, el comportamiento de los consumidores y las tendencias afectando esta industria. El análisis conducido demostró el potencial en el segmento de aperitivos salados basados en frutos secos cuyo mercado se estima actualmente en U$D 40 Millones creciendo al 17% anual. Dentro del mismo, el trabajo identifica una oportunidad de negociovaluado en U$D 3.5 millones y un volumen de 300 toneladas anuales, captando un nicho de mercado en la zona norte de Gran Buenos Aires y Capital Federal. El negocio propuesto consta de la producción y venta de aperitivos basados en frutos secos, frutas deshidratadas y semillas a granel, a través de máquinas expendedoras. El emprendimiento se desarrollará en el marco de triple impactoutilizando mano de obra de comunidades marginadas, acuerdos de comercio justo, recipientes de papel reciclado y máquinas de bajo consumo. El emprendimiento requiere de una inversión total de 32 millones de pesos a lo largo de 10 años. Se espera recuperar la inversión al cabo de 72 meses con una tasa interna de retorno del orden del 34,96% y la generación de valor de 1,8 M U$D. 2016-11-09T15:06:53Z 2016-11-09T15:06:53Z 2016-05 Tesis info:eu-repo/semantics/masterThesis info:ar-repo/semantics/tesis de maestría info:eu-repo/semantics/updatedVersion Bengtsson, C. (2016). Plan de negocios : S’Nuts, snacks naturales. [Tesis de maestría, Universidad de San Andrés. Escuela de Administración y Negocios.]. Repositorio Digital San Andrés. http://hdl.handle.net/10908/11896 Mba. 31 http://hdl.handle.net/10908/11896 spa info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ application/pdf application/pdf Universidad de San Andrés. Escuela de Administración y Negocios.
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