Enfoque de la curricula para la nueva asignatura dictada que en 2007 intitulada industrias de los alimentos

Se trata de un enfoque no tradicional de lo que puede llamarse una "asignatura tradicional" En el ciclo lectivo de 2007, en la carrera de la Licenciatura en Tecnología de los Alimentos de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Belgrano, se inició el dictado de...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Tolosa Duhalde, Victoriano
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud - 2012
Materias:
alimentos
industria alimenticia
tecnologia
tecnologia de los alimentos
technology
food industry
food technology
food
Acceso en línea:http://repositorio.ub.edu.ar/handle/123456789/847
Aporte de:
Repositorio Institucional - Universidad de Belgrano (UB) de Universidad de Belgrano

Ejemplares similares

Ejemplares similares