Identificación y cuantificación de polifenoles en yerba mate y brebajes

Las hojas y tallos de Ilex paraguariensis St. Hil. var. paraguariensis son industrializados para preparar productos comerciales denominados “yerba mate”, la cual es utilizada para preparar distintos tipos de brebajes que son de gran popularidad en nuestro país, en Urugu...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Anusic, Natalia
Otros Autores: Erica Wilson
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Belgrano Facultad de Ciencias Exactas y Naturales 2012
Materias:
ciencias naturales
farmacia
pharmacy
natural sciences
Acceso en línea:http://repositorio.ub.edu.ar/handle/123456789/659
Aporte de:
Repositorio Institucional - Universidad de Belgrano (UB) de Universidad de Belgrano

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