Farmacognosia. Clases Teóricas y Presentaciones No. 6. Polifenoles I

Propiedades fisico-químicas de los fenoles sencillos y de los ácidos fenólicos: Generalmente se encuentran formando ésteres o heterósidos por lo que se extraen del vegetal con agua o mezclas hidroalcohólicas. Solubilidad: fenoles sencillos función fenólica. ácidos fenólicosfunción ácido...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Debenedetti, Silvia, Wilson, Erica
Formato: Learning Object
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Belgrano - Fascículos - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales 2015
Materias:
Ciencias Exactas
Farmacia
Farmacognosia
Drogas naturales
Polifenoles
exact Sciences
Pharmacy
Pharmacognosy
natural drugs
polyphenols
Acceso en línea:http://repositorio.ub.edu.ar/handle/123456789/6082
Aporte de:
Repositorio Institucional - Universidad de Belgrano (UB) de Universidad de Belgrano
Descripción
Sumario:Propiedades fisico-químicas de los fenoles sencillos y de los ácidos fenólicos: Generalmente se encuentran formando ésteres o heterósidos por lo que se extraen del vegetal con agua o mezclas hidroalcohólicas. Solubilidad: fenoles sencillos función fenólica. ácidos fenólicosfunción ácido y función fenólica Son solubles en soluciones acuosas de carbonato de sodio a diferencia de los ácidos fenólicos que son solubles en soluciones básicas más débiles. Propiedades fisico-químicas de los fen

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