Taller de Ciencias Aplicadas a la Vida
UNIDAD 1: SOLUCIONES; Las soluciones son sistemas homogéneos formados por dos o más componentes. En general, en las soluciones hay un componente mayoritario. A ese componente, es decir, el que se encuentra en mayor proporción, se lo llama solvente. Al componente o a los componentes que se encue...
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Universidad de Belgrano - Fascículos - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
2015
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Ciencias Exactas Farmacia Biología Química Tecnología de Alimentos Nutrición exact Sciences pharmacy biology chemistry Food Technology nutrition Peralta Sanhueza, Carmen E. Naranjo, Gabriela B. Prieto, Patricia E. Taller de Ciencias Aplicadas a la Vida |
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UNIDAD 1: SOLUCIONES;
Las soluciones son sistemas homogéneos formados por dos o más componentes. En general,
en las soluciones hay un componente mayoritario. A ese componente, es decir, el que se encuentra
en mayor proporción, se lo llama solvente. Al componente o a los componentes que se encuentra/n
en menor proporción se lo/s denomina soluto/s.
En esta unidad nos referiremos sobre todo a soluciones binarias y acuosas. Se conoce con el
nombre de soluciones binarias aquellas que tienen sólo dos componentes y con el nombre de
soluciones acuosas aquellas donde el solvente (componente mayoritario) es el agua. |
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