Producción de “snack” en base a carne seca

The goal of this thesis is to introduce a dried, meat-based snack product into the national market. I will analyze the snack’s nutritional value, such as high protein content and low fat count. In addition, a financial analysis will determine whether or not this would be a product worth investing...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Almiroty, Carlos Alberto
Otros Autores: Gingins, Marcos
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Belgrano - Facultad de Ciencias Agrarias - Licenciatura en Administración y Gestión de Agronegocios 2015
Materias:
Agricultura
Ganadería
Agronegocios
Carne seca
Producción
Investigación de mercados
Proyecto de inversión
agriculture
livestock
Agribusiness
dry beef
yield
Marketing
Investment project
Acceso en línea:http://repositorio.ub.edu.ar/handle/123456789/5199
Aporte de:
Repositorio Institucional - Universidad de Belgrano (UB) de Universidad de Belgrano
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Investment project
description The goal of this thesis is to introduce a dried, meat-based snack product into the national market. I will analyze the snack’s nutritional value, such as high protein content and low fat count. In addition, a financial analysis will determine whether or not this would be a product worth investing in based on its profitability and long-term sustainability. The introduction enumerates the nutritional value of the project and describes how the product positively contributes of the health of its consumers. The applied methodology section follows, demonstrating the way in which all of the information will be collected in order to provide scientific evidence to defend the argument of this thesis.
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