Gestión de Calidad en Servicios Hoteleros
OBJETIVOS: • Introducir al alumno en el concepto de Calidad. • Asimilar el lenguaje técnico del curso. • Analizar los conceptos de calidad en el servicio, su interacción en la empresa hotelera y sus consecuencias en la práctica. • Estudiar los diferentes aspectos que hacen a la industria de la h...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Learning Object |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad de Belgrano - Programas de las Materias - Facultad de Ciencias Económicas - Carrera de Licenciatura en Hotelería
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.ub.edu.ar/handle/123456789/4587 |
| Aporte de: |
| Sumario: | OBJETIVOS:
• Introducir al alumno en el concepto de Calidad.
• Asimilar el lenguaje técnico del curso.
• Analizar los conceptos de calidad en el servicio, su interacción en la empresa hotelera y sus consecuencias en la práctica.
• Estudiar los diferentes aspectos que hacen a la industria de la hospitalidad para concientizar al alumno de la importancia del servicio brindado con calidad total y responsabilidad social.
• Analizar el macro ambiente en el que se desarrollan las organizaciones.
• Tomar pautas para medir desempeños.
• Procesar información para toma de decisiones y soluciones innovadoras.
• Concientizar a los alumnos en su futuro liderazgo y la responsabilidad social |
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