Biomoléculas

OBJETIVOS GENERALES • Estudiar las características estructurales y funcionales de las biomoléculas simples y complejas que integran las estructuras celulares. • Conocer y comprender la importancia de las propiedades de las proteínas, lípidos, carbohidratos y ácidos nucleicos. • Entender la impo...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Naranjo, Gabriela
Formato: Learning Object
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Belgrano. Programas de las Materias - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales - Carrera de Tecnología de Alimentos 2014
Materias:
Biomoléculas
biomolecules
Food Technology
Tecnología de Alimentos
estructuras celulares
cell structures
Acceso en línea:http://repositorio.ub.edu.ar/handle/123456789/3997
Aporte de:
Repositorio Institucional - Universidad de Belgrano (UB) de Universidad de Belgrano

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