Microbiología de los Alimentos

OBJETIVOS: GENERALES Identificar las variables intervinientes en la producción de las E.T.A., reafirmando la importancia de la investigación epidemiológica y la prevención. ESPECIFICOS (Lo que el alumno debe ser capaz de) Identificar los factores de riesgo de las diversas ETAs y su corre...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Troncoso, Alcides, Pérez, Julia, Tornese, Mariela
Formato: Learning Object
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Belgrano. Programas de las Materias - Facultad de Ciencias de la Salud - Carrera de Licenciatura en Nutrición 2014
Materias:
Salud
Medicina
Nutrición
Alimentos
Alimentación
Ciencias Biológicas
Biología
Microbiología
Health
Medicine
Nutrition
Food
Feeding
Biological sciences
Biology
Microbiology
Acceso en línea:http://repositorio.ub.edu.ar/handle/123456789/3852
Aporte de:
Repositorio Institucional - Universidad de Belgrano (UB) de Universidad de Belgrano

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