Análisis de Alimentos - Guía de estudios

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Peralta Sanhueza, Carmen E., Fattori, Susana
Formato:	Working Paper
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad de Belgrano - Fascículos - Carrera de Tecnología de Alimentos - Carrera de Farmacia 2014
Materias:	Nutrición Análisis de Alimentos Food Analysis nutrition Tecnología de Alimentos Food Technology Farmacia Pharmacy
Acceso en línea:	http://repositorio.ub.edu.ar/handle/123456789/3354
Aporte de:	Repositorio Institucional - Universidad de Belgrano (UB) de Universidad de Belgrano

Descripción
Sumario:	ÍNDICE DE CONTENIDOS:- Nutrición Aditivos y Contaminantes de los Alimentos ones de los Alimentos - Alimentos Grasos de Origen Animal y Vegetal - Alimentos Lácteos - Alimentos de Origen Animal - Alimentos Cárnicos .- Huevos -Alimentos Farináceos - Alimentos Estimulantes