Patrones de ingesta de agua y bebidas. Estudio Piloto realizado en Francia con consumidores de baja ingesta de líquidos
Habitualmente, los nutricionistas nos referimos más a menudo a alimentos y a macronutrientes, pese a que el 46% de los actos de consumo corresponden al agua pura, bebidas e infusiones. Realizamos recomendaciones sobre el consumo de alimentos, el tamaño de las porciones, la calidad nutricion...
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y de Salud
2012
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.ub.edu.ar/handle/123456789/1278 |
| Aporte de: |
| Sumario: | Habitualmente, los nutricionistas nos referimos más a menudo a alimentos y a
macronutrientes, pese a que el 46% de los actos de consumo corresponden al agua
pura, bebidas e infusiones. Realizamos recomendaciones sobre el consumo de
alimentos, el tamaño de las porciones, la calidad nutricional; implementamos
encuestas de frecuencia de consumo y recordatorios, definimos estrategias educativas
y promovemos elecciones saludables, trabajamos con los diferentes grupos de
alimentos, solicitamos registros a los pacientes, pero focalizados más en “lo que
comen” e indagando menos sobre “lo que beben”, tanto en cantidad como en calidad. |
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