Estudio de algunas características de las cepas de levaduras y de su rendimiento celular utilizando un medio de cultivo a base de suero lácteo

En este trabajo se evaluó el rendimiento celular de distintas cepas de levaduras, utilizando el suero lácteo como medio de cultivo. En un primer momento, se analizaron las características microscópicas y macroscópicos de las cepas de las levaduras (Kluyveromyces fragilis Mp-8, Saccharo...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Petrenko, Olena
Otros Autores: Claudia Degrossi
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Belgrano. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. 2011
Materias:
levaduras
proteinas
vitaminas
farmacia
vitamins
pharmacy
yeast
protein
Acceso en línea:http://repositorio.ub.edu.ar/handle/123456789/118
Aporte de:
Repositorio Institucional - Universidad de Belgrano (UB) de Universidad de Belgrano

Ejemplares similares

Ejemplares similares