Plan de negocios : producción y venta de cerveza artesanal

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El objetivo del presente trabajo es analizar un microemprendimiento de producción, venta y distribución de cerveza artesanal integrando los contenidos vistos en la carrera de ingeniería industrial. En el mismo se ha llevado a cabo un estudio económico y técnico para una fábrica de cerveza artesanal...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Pellet Lastra, Tomás Emilio, Nougues, Eduardo José
Formato: Trabajo final de grado
Lenguaje:Español
Español
Publicado: 2019
Materias:
PRODUCTO
PLAN DE NEGOCIOS
MICROEMPRENDIMIENTOS
CERVEZAS
PROCESO PRODUCTIVO
INVESTIGACION DE MERCADO
RENTABILIDAD
MARKETING
PROYECTOS DE INVERSION
ANALISIS ECONOMICO-FINANCIERO
INDUSTRIA CERVECERA
INGENIERIA INDUSTRIAL
Acceso en línea:https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/483
Aporte de:
Repositorio Institucional de la Universidad Católica Argentina (UCA) de Universidad Católica Argentina
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INGENIERIA INDUSTRIAL
description El objetivo del presente trabajo es analizar un microemprendimiento de producción, venta y distribución de cerveza artesanal integrando los contenidos vistos en la carrera de ingeniería industrial. En el mismo se ha llevado a cabo un estudio económico y técnico para una fábrica de cerveza artesanal ubicada en el Gran Buenos Aires (Argentina) y perteneciente a dos socios, uno encargado de la producción y el otro de las ventas. Para estudiar la rentabilidad del negocio se han analizado minuciosamente las inversiones necesarias, los costos asociados, la sensibilidad del negocio y la experiencia de proyectos similares. MISIÓN: Elaborar profesionalmente una gran variedad de cervezas artesanales de gran calidad y hacérselas llegar a los consumidores con el mejor servicio al cliente. VISIÓN: Posicionarnos entre los mejores productores y distribuidores del mercado de la cerveza artesanal Argentina.
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