Eco egresados
Resumen: en este trabajo evaluamos la alternativa de lanzar un proyecto, Eco Egresados, dedicado a la venta de productos para festejos de egresados. Eco Egresados será certificada como empresa de tipo B, con triple impacto: económico, social y ambiental, ya que fomenta un modo de festejo responsable...
| Autores principales: | , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Trabajo final de grado |
| Lenguaje: | Español Español |
| Publicado: |
2019
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/472 |
| Aporte de: |
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I33-R139123456789-472 |
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| institution |
Universidad Católica Argentina |
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I-33 |
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R-139 |
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Repositorio Institucional de la Universidad Católica Argentina (UCA) |
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Español Español |
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INGENIERIA INDUSTRIAL COMIDA DESPERDICIOS SEGURIDAD ALIMENTARIA PLAN DE NEGOCIOS MARKETING ANALISIS ECONOMICO-FINANCIERO DIRECCION DE OPERACIONES ADMINISTRACION DE PROYECTOS |
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INGENIERIA INDUSTRIAL COMIDA DESPERDICIOS SEGURIDAD ALIMENTARIA PLAN DE NEGOCIOS MARKETING ANALISIS ECONOMICO-FINANCIERO DIRECCION DE OPERACIONES ADMINISTRACION DE PROYECTOS Hunter, Sofía Morales, Matías Eco egresados |
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INGENIERIA INDUSTRIAL COMIDA DESPERDICIOS SEGURIDAD ALIMENTARIA PLAN DE NEGOCIOS MARKETING ANALISIS ECONOMICO-FINANCIERO DIRECCION DE OPERACIONES ADMINISTRACION DE PROYECTOS |
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Resumen: en este trabajo evaluamos la alternativa de lanzar un proyecto, Eco Egresados, dedicado a la venta de productos para festejos de egresados. Eco Egresados será certificada como empresa de tipo B, con triple impacto: económico, social y ambiental, ya que fomenta un modo de festejo responsable con la sociedad y el medio ambiente, reemplazando los alimentos que se derrochan en cada festejo. En primer lugar, analizamos las problemáticas sociales y ambientales ligadas a este tipo de festejos de forma de entender el propósito del proyecto y sus fundamentos antropológicos, teológicos y éticos. Realizamos por un lado, un análisis de marketing, para definir nuestra identidad y marca y una buena estrategia de posicionamiento. Por otro lado, un análisis de operaciones, definido por procesos productivos, ubicación y layout del local y su correspondiente gestión de inventarios. Y por último, el análisis económico financiero, definido por la valuación del proyecto y análisis de sensibilidad. Con respecto al marketing, se decide tener una estrategia de diferenciación, ya que seremos los únicos en ofrecer este tipo de productos. La publicidad será online y mobile first, sabiendo que apuntamos a un público joven. Nuestro contenido creativo será visual, de alto impacto y con poco texto y usaremos canales de comunicación a través de redes sociales. Con respecto a operaciones, definimos los procesos productivos y sus correspondientes tiempos de ejecución, necesarios para nuestro proyecto, teniendo en cuenta la maquinaria, espacio y mano de obra requeridos. Además, definimos una gestión de inventarios por lote de pedido (Q) que se adapta de manera correcta a nuestras necesidades. Por último, con respecto al análisis económico financiero, evaluamos todos los costos asociados a nuestro proyecto y los ingresos a partir de la demanda estimada y los precios definidos en el análisis de mercado. También estimamos el impacto social – ambiental y el alcance del proyecto. Además, realizamos un análisis de sensibilidad, para cambios en la demanda y en los costos variables del proyecto, resultando en un análisis financiero positivo en todos los casos. |
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Quelas, Juan Alberto |
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Quelas, Juan Alberto Hunter, Sofía Morales, Matías |
| format |
Trabajo final de grado |
| author |
Hunter, Sofía Morales, Matías |
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Hunter, Sofía |
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