Apoyo social y desigualdades socioeconómicas asociadas con inseguridad alimentaria en la vejez

Objetivo: Dar cuenta de la influencia del apoyo social (estructural y funcional) y de aspectos socioeconómicos e individuales sobre la inseguridad alimentaria en personas mayores de zonas urbanas de Argentina. Material y métodos: Se desarrolló un diseño descriptivo-explicativo y se utilizaron los da...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Garófalo, Carolina Sofía, Bonfiglio, Juan Ignacio, Rodríguez-Espínola, Solange
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Instituto Nacional de Salud Pública 2025
Materias:
INSEGURIDAD ALIMENTARIA
APOYO SOCIAL
POBREZA
ADULTOS MAYORES
Acceso en línea:https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/19896
Aporte de:
Repositorio Institucional de la Universidad Católica Argentina (UCA) de Universidad Católica Argentina
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spelling I33-R139-123456789-198962025-06-03T05:00:19Z Apoyo social y desigualdades socioeconómicas asociadas con inseguridad alimentaria en la vejez Garófalo, Carolina Sofía Bonfiglio, Juan Ignacio Rodríguez-Espínola, Solange INSEGURIDAD ALIMENTARIA APOYO SOCIAL POBREZA ADULTOS MAYORES Objetivo: Dar cuenta de la influencia del apoyo social (estructural y funcional) y de aspectos socioeconómicos e individuales sobre la inseguridad alimentaria en personas mayores de zonas urbanas de Argentina. Material y métodos: Se desarrolló un diseño descriptivo-explicativo y se utilizaron los datos de entrevistados de 60 años o más, provenientes de la Encuesta de la Deuda Social Argentina, recolectados en 2019 (n= 1 357) y 2021 (n= 1 289). Se realizaron análisis descriptivos y se propuso un modelo de regresión logística binaria. Resultados: Los hallazgos muestran la incidencia negativa de factores socioeconómicos e individuales; se destaca la pobreza por ingresos (RM= 4.27; IC95%: 2.83,6.43) y el residir en un hogar compuesto por distintas generaciones (RM= 1.48; IC95%: 1.02,2.14). Contar con una red social es un factor protector ante las carencias alimentarias (RM= 2.04; IC95%: 1.53,2.71). La pobreza por ingresos y la falta de apoyo social afectivo son los factores que, en interacción, indican mayor probabilidad de experimentar inseguridad alimentaria (RM= 3.14; IC95%: 1.22,8.06). Conclusión: A partir de estos hallazgos se busca contribuir a la discusión sobre la vinculación entre la privación alimentaria en personas mayores y aspectos tanto económicos como psicosociales. Estos hallazgos aportan a diagnósticos que consideren la complejidad del déficit alimentario en personas mayores. 2025-06-02T18:02:51Z 2025-06-02T18:02:51Z 2025 Artículo 1606-7916 https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/19896 10.21149/15988 spa Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ application/pdf Argentina Instituto Nacional de Salud Pública Salud pública de México. 67(2), 2025.
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