Visibilización de la importancia de selección del Frame Score del rodeo lechero en un establecimiento del centro oeste de la provincia de Buenos Aires

La producción lechera se encuentra en una situación de pleno crecimiento en pos de garantizar la sustentabilidad, donde cada vez hay que ser más eficientes en las formas de producir, atendiendo la demanda de los consumidores, con calidad, inocuidad y adoptando Buenas Prácticas Lecheras (Guía BPA, Ai...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Álvarez, Agustín
Otros Autores: Amalfi, José María
Formato: Trabajo final de grado
Lenguaje:Español
Publicado: Pontificia Universidad Católica Argentina 2025
Materias:
PRODUCCION LECHERA
VACAS LECHERAS
TAMBO
GENETICA
Acceso en línea:https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/19613
Aporte de:
Repositorio Institucional de la Universidad Católica Argentina (UCA) de Universidad Católica Argentina
id I33-R139-123456789-19613
record_format dspace
institution Universidad Católica Argentina
institution_str I-33
repository_str R-139
collection Repositorio Institucional de la Universidad Católica Argentina (UCA)
language Español
topic PRODUCCION LECHERA
VACAS LECHERAS
TAMBO
GENETICA
spellingShingle PRODUCCION LECHERA
VACAS LECHERAS
TAMBO
GENETICA
Álvarez, Agustín
Visibilización de la importancia de selección del Frame Score del rodeo lechero en un establecimiento del centro oeste de la provincia de Buenos Aires
topic_facet PRODUCCION LECHERA
VACAS LECHERAS
TAMBO
GENETICA
description La producción lechera se encuentra en una situación de pleno crecimiento en pos de garantizar la sustentabilidad, donde cada vez hay que ser más eficientes en las formas de producir, atendiendo la demanda de los consumidores, con calidad, inocuidad y adoptando Buenas Prácticas Lecheras (Guía BPA, Aimar y Negri). Este trabajo requiere garantizar el bienestar animal, preservando el medio ambiente y atendiendo la calidad de vida a los trabajadores. Además, la producción lechera se encuentra en un nicho que compite plenamente con la agricultura por los mejores suelos para producir. Los sistemas de producción de Argentina y en particular el tambo elegido en este trabajo como sujeto de estudio están influenciado en sus principios por mercados Americanos y, se han caracterizado por tener un biotipo de animal de mayor Frame, el cual no expresa en un sistema pastoril el máximo potencial productivo, ya sea por el factor ambiental (barro, altas temperaturas, etc.) o por no llegar a cubrir los requerimientos nutricionales con una base pastoril, que requieren la suplementación con concentrados volviendo la producción más costosa. Estos animales tienen un altísimo potencial genético pero el modelo productivo no está pensado para alcanzar esos niveles de producción. Este trabajo trata de visibilizar la importancia de la correcta selección del Frame Score al sistema de producción planteado, eligiendo la mejor genética que exprese el mayor potencial, según el ambiente en el cual se desarrolle la producción. En este sentido, se tomó como sujeto de estudio el establecimiento lechero, La Blanqueada, ubicado en Pehuajó, cueca oeste de la Provincia de Buenos Aires.La producción lechera se encuentra en una situación de pleno crecimiento en pos de garantizar la sustentabilidad, donde cada vez hay que ser más eficientes en las formas de producir, atendiendo la demanda de los consumidores, con calidad, inocuidad y adoptando Buenas Prácticas Lecheras (Guía BPA, Aimar y Negri). Este trabajo requiere garantizar el bienestar animal, preservando el medio ambiente y atendiendo la calidad de vida a los trabajadores. Además, la producción lechera se encuentra en un nicho que compite plenamente con la agricultura por los mejores suelos para producir. Los sistemas de producción de Argentina y en particular el tambo elegido en este trabajo como sujeto de estudio están influenciado en sus principios por mercados Americanos y, se han caracterizado por tener un biotipo de animal de mayor Frame, el cual no expresa en un sistema pastoril el máximo potencial productivo, ya sea por el factor ambiental (barro, altas temperaturas, etc.) o por no llegar a cubrir los requerimientos nutricionales con una base pastoril, que requieren la suplementación con concentrados volviendo la producción más costosa. Estos animales tienen un altísimo potencial genético pero el modelo productivo no está pensado para alcanzar esos niveles de producción. Este trabajo trata de visibilizar la importancia de la correcta selección del Frame Score al sistema de producción planteado, eligiendo la mejor genética que exprese el mayor potencial, según el ambiente en el cual se desarrolle la producción. En este sentido, se tomó como sujeto de estudio el establecimiento lechero, La Blanqueada, ubicado en Pehuajó, cueca oeste de la Provincia de Buenos Aires.La producción lechera se encuentra en una situación de pleno crecimiento en pos de garantizar la sustentabilidad, donde cada vez hay que ser más eficientes en las formas de producir, atendiendo la demanda de los consumidores, con calidad, inocuidad y adoptando Buenas Prácticas Lecheras (Guía BPA, Aimar y Negri). Este trabajo requiere garantizar el bienestar animal, preservando el medio ambiente y atendiendo la calidad de vida a los trabajadores. Además, la producción lechera se encuentra en un nicho que compite plenamente con la agricultura por los mejores suelos para producir. Los sistemas de producción de Argentina y en particular el tambo elegido en este trabajo como sujeto de estudio están influenciado en sus principios por mercados Americanos y, se han caracterizado por tener un biotipo de animal de mayor Frame, el cual no expresa en un sistema pastoril el máximo potencial productivo, ya sea por el factor ambiental (barro, altas temperaturas, etc.) o por no llegar a cubrir los requerimientos nutricionales con una base pastoril, que requieren la suplementación con concentrados volviendo la producción más costosa. Estos animales tienen un altísimo potencial genético pero el modelo productivo no está pensado para alcanzar esos niveles de producción. Este trabajo trata de visibilizar la importancia de la correcta selección del Frame Score al sistema de producción planteado, eligiendo la mejor genética que exprese el mayor potencial, según el ambiente en el cual se desarrolle la producción. En este sentido, se tomó como sujeto de estudio el establecimiento lechero, La Blanqueada, ubicado en Pehuajó, cueca oeste de la Provincia de Buenos Aires.
author2 Amalfi, José María
author_facet Amalfi, José María
Álvarez, Agustín
format Trabajo final de grado
author Álvarez, Agustín
author_sort Álvarez, Agustín
title Visibilización de la importancia de selección del Frame Score del rodeo lechero en un establecimiento del centro oeste de la provincia de Buenos Aires
title_short Visibilización de la importancia de selección del Frame Score del rodeo lechero en un establecimiento del centro oeste de la provincia de Buenos Aires
title_full Visibilización de la importancia de selección del Frame Score del rodeo lechero en un establecimiento del centro oeste de la provincia de Buenos Aires
title_fullStr Visibilización de la importancia de selección del Frame Score del rodeo lechero en un establecimiento del centro oeste de la provincia de Buenos Aires
title_full_unstemmed Visibilización de la importancia de selección del Frame Score del rodeo lechero en un establecimiento del centro oeste de la provincia de Buenos Aires
title_sort visibilización de la importancia de selección del frame score del rodeo lechero en un establecimiento del centro oeste de la provincia de buenos aires
publisher Pontificia Universidad Católica Argentina
publishDate 2025
url https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/19613
work_keys_str_mv AT alvarezagustin visibilizaciondelaimportanciadeselecciondelframescoredelrodeolecheroenunestablecimientodelcentrooestedelaprovinciadebuenosaires
_version_ 1842580093213343744
spelling I33-R139-123456789-196132025-03-28T05:03:05Z Visibilización de la importancia de selección del Frame Score del rodeo lechero en un establecimiento del centro oeste de la provincia de Buenos Aires Álvarez, Agustín Amalfi, José María PRODUCCION LECHERA VACAS LECHERAS TAMBO GENETICA La producción lechera se encuentra en una situación de pleno crecimiento en pos de garantizar la sustentabilidad, donde cada vez hay que ser más eficientes en las formas de producir, atendiendo la demanda de los consumidores, con calidad, inocuidad y adoptando Buenas Prácticas Lecheras (Guía BPA, Aimar y Negri). Este trabajo requiere garantizar el bienestar animal, preservando el medio ambiente y atendiendo la calidad de vida a los trabajadores. Además, la producción lechera se encuentra en un nicho que compite plenamente con la agricultura por los mejores suelos para producir. Los sistemas de producción de Argentina y en particular el tambo elegido en este trabajo como sujeto de estudio están influenciado en sus principios por mercados Americanos y, se han caracterizado por tener un biotipo de animal de mayor Frame, el cual no expresa en un sistema pastoril el máximo potencial productivo, ya sea por el factor ambiental (barro, altas temperaturas, etc.) o por no llegar a cubrir los requerimientos nutricionales con una base pastoril, que requieren la suplementación con concentrados volviendo la producción más costosa. Estos animales tienen un altísimo potencial genético pero el modelo productivo no está pensado para alcanzar esos niveles de producción. Este trabajo trata de visibilizar la importancia de la correcta selección del Frame Score al sistema de producción planteado, eligiendo la mejor genética que exprese el mayor potencial, según el ambiente en el cual se desarrolle la producción. En este sentido, se tomó como sujeto de estudio el establecimiento lechero, La Blanqueada, ubicado en Pehuajó, cueca oeste de la Provincia de Buenos Aires.La producción lechera se encuentra en una situación de pleno crecimiento en pos de garantizar la sustentabilidad, donde cada vez hay que ser más eficientes en las formas de producir, atendiendo la demanda de los consumidores, con calidad, inocuidad y adoptando Buenas Prácticas Lecheras (Guía BPA, Aimar y Negri). Este trabajo requiere garantizar el bienestar animal, preservando el medio ambiente y atendiendo la calidad de vida a los trabajadores. Además, la producción lechera se encuentra en un nicho que compite plenamente con la agricultura por los mejores suelos para producir. Los sistemas de producción de Argentina y en particular el tambo elegido en este trabajo como sujeto de estudio están influenciado en sus principios por mercados Americanos y, se han caracterizado por tener un biotipo de animal de mayor Frame, el cual no expresa en un sistema pastoril el máximo potencial productivo, ya sea por el factor ambiental (barro, altas temperaturas, etc.) o por no llegar a cubrir los requerimientos nutricionales con una base pastoril, que requieren la suplementación con concentrados volviendo la producción más costosa. Estos animales tienen un altísimo potencial genético pero el modelo productivo no está pensado para alcanzar esos niveles de producción. Este trabajo trata de visibilizar la importancia de la correcta selección del Frame Score al sistema de producción planteado, eligiendo la mejor genética que exprese el mayor potencial, según el ambiente en el cual se desarrolle la producción. En este sentido, se tomó como sujeto de estudio el establecimiento lechero, La Blanqueada, ubicado en Pehuajó, cueca oeste de la Provincia de Buenos Aires.La producción lechera se encuentra en una situación de pleno crecimiento en pos de garantizar la sustentabilidad, donde cada vez hay que ser más eficientes en las formas de producir, atendiendo la demanda de los consumidores, con calidad, inocuidad y adoptando Buenas Prácticas Lecheras (Guía BPA, Aimar y Negri). Este trabajo requiere garantizar el bienestar animal, preservando el medio ambiente y atendiendo la calidad de vida a los trabajadores. Además, la producción lechera se encuentra en un nicho que compite plenamente con la agricultura por los mejores suelos para producir. Los sistemas de producción de Argentina y en particular el tambo elegido en este trabajo como sujeto de estudio están influenciado en sus principios por mercados Americanos y, se han caracterizado por tener un biotipo de animal de mayor Frame, el cual no expresa en un sistema pastoril el máximo potencial productivo, ya sea por el factor ambiental (barro, altas temperaturas, etc.) o por no llegar a cubrir los requerimientos nutricionales con una base pastoril, que requieren la suplementación con concentrados volviendo la producción más costosa. Estos animales tienen un altísimo potencial genético pero el modelo productivo no está pensado para alcanzar esos niveles de producción. Este trabajo trata de visibilizar la importancia de la correcta selección del Frame Score al sistema de producción planteado, eligiendo la mejor genética que exprese el mayor potencial, según el ambiente en el cual se desarrolle la producción. En este sentido, se tomó como sujeto de estudio el establecimiento lechero, La Blanqueada, ubicado en Pehuajó, cueca oeste de la Provincia de Buenos Aires. 2025-03-27T14:41:18Z 2025-03-27T14:41:18Z 2022 Trabajo final de grado https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/19613 spa Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ application/pdf Pontificia Universidad Católica Argentina Trabajo Final de Grado. Pontificia Universidad Católica Argentina, 2022

Ejemplares similares