Análisis estratégico, técnico y financiero para el establecimiento de una pizzería napolitana

Resumen: En Argentina, la ley 18.284 (decreto reglamentario 2126/1971) declara vigente en todo el país, con la denominación de Código Alimentario Argentino (CAA), las disposiciones higiénico-sanitarias, bromatológicas y de identificación comercial del Reglamento Alimentario. De acuerdo con el ca...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pérez Donadío, Ignacio Martín
Otros Autores: Mohamad, Alejandro
Formato: Trabajo final de grado
Lenguaje:Español
Publicado: 2023
Materias:
PIZZA
MODELO DE NEGOCIO
FIDELIZACION DE CLIENTES
PIZZERIAS
GASTRONOMIA
Acceso en línea:https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/16995
Aporte de:
Repositorio Institucional de la Universidad Católica Argentina (UCA) de Universidad Católica Argentina

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