Tratamiento de lactosuero acoplado a la producción de biomasa : estudio de factibilidad a escala laboratorio para el cultivo de cianobacterias con fines biotecnológicos

Mostrar todas las versiones(2)

Resume: El presente trabajo tiene como objetivo evaluar la factibilidad de acoplar el tratamiento de lactosuero ácido al cultivo de cianobacterias, buscando así no sólo revalorizar los nutrientes aún presentes en el llamado “suero de quesería”, sino también generar experiencias sencillas y económica...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Lione, Danisa, Chenevier, Delfín Tua, Fideleff, Sofía
Otros Autores: Pérez, Leonardo Martín
Formato: Tesis de grado
Lenguaje:Español
Publicado: 2021
Materias:
SUERO DE LA LECHE
CIANOBACTERIAS
TRATAMIENTO DE RESIDUOS
INDUSTRIA LACTEA
Acceso en línea:https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/13101
Aporte de:
Repositorio Institucional de la Universidad Católica Argentina (UCA) de Universidad Católica Argentina
id I33-R139-123456789-13101
record_format dspace
institution Universidad Católica Argentina
institution_str I-33
repository_str R-139
collection Repositorio Institucional de la Universidad Católica Argentina (UCA)
language Español
topic SUERO DE LA LECHE
CIANOBACTERIAS
TRATAMIENTO DE RESIDUOS
INDUSTRIA LACTEA
spellingShingle SUERO DE LA LECHE
CIANOBACTERIAS
TRATAMIENTO DE RESIDUOS
INDUSTRIA LACTEA
Lione, Danisa
Chenevier, Delfín Tua
Fideleff, Sofía
Tratamiento de lactosuero acoplado a la producción de biomasa : estudio de factibilidad a escala laboratorio para el cultivo de cianobacterias con fines biotecnológicos
topic_facet SUERO DE LA LECHE
CIANOBACTERIAS
TRATAMIENTO DE RESIDUOS
INDUSTRIA LACTEA
description Resume: El presente trabajo tiene como objetivo evaluar la factibilidad de acoplar el tratamiento de lactosuero ácido al cultivo de cianobacterias, buscando así no sólo revalorizar los nutrientes aún presentes en el llamado “suero de quesería”, sino también generar experiencias sencillas y económicamente accesibles para promover su tratamiento “in-situ”, desalentando su posible eliminación al ambiente sin el pretratamiento adecuado y/o evitando el traslado de grandes volúmenes a centros de tratamiento específicos. El presente documento que da cuenta de las actividades realizadas se desarrollará de la siguiente manera: comenzaremos planteando los objetivos del trabajo y seguiremos con un amplio marco conceptual que define los elementos de trabajo y argumenta la viabilidad teórica del mismo. Presentaremos, también, un breve resumen del marco socio-político nacional y regional referido al “sector lácteo”. Por último, se profundizará en el detalle técnico de la metodología utilizada para la ejecución del trabajo experimental, que incluye una sección de materiales y técnicas analíticas empleadas, finalizando con la discusión de los resultados obtenidos.
author2 Pérez, Leonardo Martín
author_facet Pérez, Leonardo Martín
Lione, Danisa
Chenevier, Delfín Tua
Fideleff, Sofía
format Tesis de grado
author Lione, Danisa
Chenevier, Delfín Tua
Fideleff, Sofía
author_sort Lione, Danisa
title Tratamiento de lactosuero acoplado a la producción de biomasa : estudio de factibilidad a escala laboratorio para el cultivo de cianobacterias con fines biotecnológicos
title_short Tratamiento de lactosuero acoplado a la producción de biomasa : estudio de factibilidad a escala laboratorio para el cultivo de cianobacterias con fines biotecnológicos
title_full Tratamiento de lactosuero acoplado a la producción de biomasa : estudio de factibilidad a escala laboratorio para el cultivo de cianobacterias con fines biotecnológicos
title_fullStr Tratamiento de lactosuero acoplado a la producción de biomasa : estudio de factibilidad a escala laboratorio para el cultivo de cianobacterias con fines biotecnológicos
title_full_unstemmed Tratamiento de lactosuero acoplado a la producción de biomasa : estudio de factibilidad a escala laboratorio para el cultivo de cianobacterias con fines biotecnológicos
title_sort tratamiento de lactosuero acoplado a la producción de biomasa : estudio de factibilidad a escala laboratorio para el cultivo de cianobacterias con fines biotecnológicos
publishDate 2021
url https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/13101
work_keys_str_mv AT lionedanisa tratamientodelactosueroacopladoalaproducciondebiomasaestudiodefactibilidadaescalalaboratorioparaelcultivodecianobacteriasconfinesbiotecnologicos
AT chenevierdelfintua tratamientodelactosueroacopladoalaproducciondebiomasaestudiodefactibilidadaescalalaboratorioparaelcultivodecianobacteriasconfinesbiotecnologicos
AT fideleffsofia tratamientodelactosueroacopladoalaproducciondebiomasaestudiodefactibilidadaescalalaboratorioparaelcultivodecianobacteriasconfinesbiotecnologicos
bdutipo_str Repositorios
_version_ 1764820523561254913

Ejemplares similares