Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de tortillas de trigo

The project assesses the feasibility of establishing a wheat tortilla production plant in Argentina. It aims to meet the growing local market demand with an innovative product that offers greater size, versatility, and nutritional quality compared to competitors. Market analysis, engineering design,...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Deandrea, Agustín, Goldemberg, Pedro, Oneto, Bautista, Riccobon, Gianfranco, Soldo Palomares, Tadeo
Otros Autores: Fernández Bettelli, Constanza
Formato: Proyecto final de grado
Lenguaje:Español
Publicado: Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA) 2026
Materias:
TRIGO, TORTILLAS, CONSUMO MASIVO, PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14769/5746
Aporte de:
Repositorio Institucional Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA) de Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA)
id I32-R138-20.500.14769-5746
record_format dspace
spelling I32-R138-20.500.14769-57462026-04-24T20:26:29Z Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de tortillas de trigo Deandrea, Agustín Goldemberg, Pedro Oneto, Bautista Riccobon, Gianfranco Soldo Palomares, Tadeo Fernández Bettelli, Constanza TRIGO, TORTILLAS, CONSUMO MASIVO, PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS The project assesses the feasibility of establishing a wheat tortilla production plant in Argentina. It aims to meet the growing local market demand with an innovative product that offers greater size, versatility, and nutritional quality compared to competitors. Market analysis, engineering design, economic-financial feasibility, and risk management were thoroughly evaluated. The proposal focuses on automating the production process and optimizing costs to ensure competitiveness in a sector led by major brands. El proyecto evalúa la factibilidad de instalar una planta de producción de tortillas de trigo en Argentina. Se busca atender la creciente demanda del mercado local mediante un producto innovador que ofrece mayor tamaño, versatilidad y calidad nutricional frente a la competencia. Se analizaron aspectos de mercado, ingeniería, viabilidad económica financiera y gestión de riesgos. La propuesta se centra en la automatización del proceso productivo y la optimización de costos para garantizar competitividad en un sector dominado por grandes marcas. 2026-04-24T14:51:08Z 2026-04-24T14:51:08Z 2025-02-03 Proyecto final de grado https://hdl.handle.net/20.500.14769/5746 es application/pdf Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA)
institution Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA)
institution_str I-32
repository_str R-138
collection Repositorio Institucional Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA)
language Español
topic TRIGO, TORTILLAS, CONSUMO MASIVO, PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
spellingShingle TRIGO, TORTILLAS, CONSUMO MASIVO, PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
Deandrea, Agustín
Goldemberg, Pedro
Oneto, Bautista
Riccobon, Gianfranco
Soldo Palomares, Tadeo
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de tortillas de trigo
topic_facet TRIGO, TORTILLAS, CONSUMO MASIVO, PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
description The project assesses the feasibility of establishing a wheat tortilla production plant in Argentina. It aims to meet the growing local market demand with an innovative product that offers greater size, versatility, and nutritional quality compared to competitors. Market analysis, engineering design, economic-financial feasibility, and risk management were thoroughly evaluated. The proposal focuses on automating the production process and optimizing costs to ensure competitiveness in a sector led by major brands.
author2 Fernández Bettelli, Constanza
author_facet Fernández Bettelli, Constanza
Deandrea, Agustín
Goldemberg, Pedro
Oneto, Bautista
Riccobon, Gianfranco
Soldo Palomares, Tadeo
format Proyecto final de grado
author Deandrea, Agustín
Goldemberg, Pedro
Oneto, Bautista
Riccobon, Gianfranco
Soldo Palomares, Tadeo
author_sort Deandrea, Agustín
title Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de tortillas de trigo
title_short Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de tortillas de trigo
title_full Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de tortillas de trigo
title_fullStr Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de tortillas de trigo
title_full_unstemmed Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de tortillas de trigo
title_sort estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de tortillas de trigo
publisher Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA)
publishDate 2026
url https://hdl.handle.net/20.500.14769/5746
work_keys_str_mv AT deandreaagustin estudiodeprefactibilidadparalainstalaciondeunaplantadeproducciondetortillasdetrigo
AT goldembergpedro estudiodeprefactibilidadparalainstalaciondeunaplantadeproducciondetortillasdetrigo
AT onetobautista estudiodeprefactibilidadparalainstalaciondeunaplantadeproducciondetortillasdetrigo
AT riccobongianfranco estudiodeprefactibilidadparalainstalaciondeunaplantadeproducciondetortillasdetrigo
AT soldopalomarestadeo estudiodeprefactibilidadparalainstalaciondeunaplantadeproducciondetortillasdetrigo
_version_ 1865139730998362112

Ejemplares similares