Factibilidad técnica y económica de la producción de spirulina

"En el siguiente trabajo se investigó la factibilidad técnica y económica de la producción del suplemento nutricional spirulina, producido a base de micro alga de spirulina platensis. La falta de conocimiento de este producto en nuestro país, sumado a la tendencia mundial del auge del consumo d...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Argento, Franco, Sempere, Catalina, van Lierde, Francis
Otros Autores: Lezama, Juan Marcelo
Formato: Proyecto final de Grado
Lenguaje:Español
Publicado: 2017
Materias:
SUPLEMENTOS DIETETICOS
PRODUCCION
Acceso en línea:http://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/858
Aporte de:
Repositorio Institucional Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA) de Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA)
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