Análisis de la producción y comercialización de mermelada de aceitunas en la Argentina

"En el presente documento se buscará analizar el potencial de un micro emprendimiento dedicado a la producción y comercialización de la mermelada de aceituna, en sus variantes orgánica y no orgánica, dentro del mercado local argentino. En una primer etapa se realizó el estudio de mercado con e...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Berisso, Juan, Ussher, Lorenzo
Otros Autores: Vilaboa, Iván
Formato: Proyecto final de Grado
Lenguaje:Español
Publicado: 2017
Materias:
PRODUCCION
ACEITUNAS
CONSERVAS ALIMENTICIAS
CANALES DE COMERCIALIZACION
VENTAS
Acceso en línea:http://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/798
Aporte de:
Repositorio Institucional Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA) de Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA)

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