Análisis de la producción y comercialización de mermelada de aceitunas en la Argentina

"En el presente documento se buscará analizar el potencial de un micro emprendimiento dedicado a la producción y comercialización de la mermelada de aceituna, en sus variantes orgánica y no orgánica, dentro del mercado local argentino. En una primer etapa se realizó el estudio de mercado con e...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Berisso, Juan, Ussher, Lorenzo
Otros Autores: Vilaboa, Iván
Formato: Proyecto final de Grado
Lenguaje:Español
Publicado: 2017
Materias:
PRODUCCION
ACEITUNAS
CONSERVAS ALIMENTICIAS
CANALES DE COMERCIALIZACION
VENTAS
Acceso en línea:http://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/798
Aporte de:
Repositorio Institucional Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA) de Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA)
id I32-R138-123456789-798
record_format dspace
spelling I32-R138-123456789-7982022-12-07T14:22:03Z Análisis de la producción y comercialización de mermelada de aceitunas en la Argentina Berisso, Juan Ussher, Lorenzo Vilaboa, Iván PRODUCCION ACEITUNAS CONSERVAS ALIMENTICIAS CANALES DE COMERCIALIZACION VENTAS "En el presente documento se buscará analizar el potencial de un micro emprendimiento dedicado a la producción y comercialización de la mermelada de aceituna, en sus variantes orgánica y no orgánica, dentro del mercado local argentino. En una primer etapa se realizó el estudio de mercado con el fin de evaluar la demanda, los mercados intervinientes y las fuerzas que los relacionan, y desarrollar la estrategia comercial más adecuada para conquistar al cliente objetivo. Posteriormente se analizó el proceso productivo, los insumos y requerimientos necesarios para llevar adelante la producción, el marco legal regulatorio y la localización óptima. Finalmente, a partir de los estudios anteriores, se realizó un estudio económico financiero que derivó en el valor negocio para ambas variantes de producto". "In this document we analyzed the potential of a micro-entrepreneurship dealing to the production and marketing of olive marmalade, both in the organic and non-organic versions, within the local Argentine market. The first part deals with a market research, in order to evaluate the demand, the involved markets and the factors relating them, and to develop the most adequate marketing strategy to reach the target client. In the second part the production process was analyzed, as well as the ingredients and the requirements needed in order to manage the production , the legal aspect of regulations and the optimal location. Finally, based on the previous studies, an economic-financial study was performed, which shows the business value for both product versions". Proyecto final Ingeniería Industrial (grado) - Instituto Tecnológico de Buenos Aires, Buenos Aires, 2012 2017-09-06T17:55:26Z 2017-09-06T17:55:26Z 2012 Proyecto final de Grado http://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/798 es application/pdf
institution Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA)
institution_str I-32
repository_str R-138
collection Repositorio Institucional Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA)
language Español
topic PRODUCCION
ACEITUNAS
CONSERVAS ALIMENTICIAS
CANALES DE COMERCIALIZACION
VENTAS
spellingShingle PRODUCCION
ACEITUNAS
CONSERVAS ALIMENTICIAS
CANALES DE COMERCIALIZACION
VENTAS
Berisso, Juan
Ussher, Lorenzo
Análisis de la producción y comercialización de mermelada de aceitunas en la Argentina
topic_facet PRODUCCION
ACEITUNAS
CONSERVAS ALIMENTICIAS
CANALES DE COMERCIALIZACION
VENTAS
description "En el presente documento se buscará analizar el potencial de un micro emprendimiento dedicado a la producción y comercialización de la mermelada de aceituna, en sus variantes orgánica y no orgánica, dentro del mercado local argentino. En una primer etapa se realizó el estudio de mercado con el fin de evaluar la demanda, los mercados intervinientes y las fuerzas que los relacionan, y desarrollar la estrategia comercial más adecuada para conquistar al cliente objetivo. Posteriormente se analizó el proceso productivo, los insumos y requerimientos necesarios para llevar adelante la producción, el marco legal regulatorio y la localización óptima. Finalmente, a partir de los estudios anteriores, se realizó un estudio económico financiero que derivó en el valor negocio para ambas variantes de producto".
author2 Vilaboa, Iván
author_facet Vilaboa, Iván
Berisso, Juan
Ussher, Lorenzo
format Proyecto final de Grado
author Berisso, Juan
Ussher, Lorenzo
author_sort Berisso, Juan
title Análisis de la producción y comercialización de mermelada de aceitunas en la Argentina
title_short Análisis de la producción y comercialización de mermelada de aceitunas en la Argentina
title_full Análisis de la producción y comercialización de mermelada de aceitunas en la Argentina
title_fullStr Análisis de la producción y comercialización de mermelada de aceitunas en la Argentina
title_full_unstemmed Análisis de la producción y comercialización de mermelada de aceitunas en la Argentina
title_sort análisis de la producción y comercialización de mermelada de aceitunas en la argentina
publishDate 2017
url http://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/798
work_keys_str_mv AT berissojuan analisisdelaproduccionycomercializaciondemermeladadeaceitunasenlaargentina
AT ussherlorenzo analisisdelaproduccionycomercializaciondemermeladadeaceitunasenlaargentina
_version_ 1765660943386148864

Ejemplares similares