"La Cata"

"El proyecto consta en la inversión de un negocio orientado al producto del vino. En el mismo, se analiza una idea de comercio gastronómico en el que se ofrezca una experiencia sensorial distinta a los clientes, teniendo como eje el vino y sus maridajes con la comida. Los comensales tendrán la...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sorrentino, Juan Ignacio
Otros Autores: del Campo, Pedro
Formato: Tesis de maestría
Lenguaje:Español
Publicado: 2017
Materias:
GASTRONOMIA
VINO
INVERSIONES
Acceso en línea:http://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/477
Aporte de:
Repositorio Institucional Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA) de Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA)
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