Industrialización de una planta cervecera artesanal

"L'avenir es una empresa que produce cerveza artesanal y desea invertir en la implementación de una planta artesanal a mayor escala en la localidad de Canning gracias a la gran expansión inmobiliaria que esta zona está teniendo, como así también lo tiene la producción y consumo de emprendi...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Marlaire, Lucas Miguel
Otros Autores: Faranda, Oscar
Formato: Tesis de maestría
Lenguaje:Español
Publicado: 2017
Materias:
INDUSTRIA CERVECERA
CERVEZA
ESTUDIO DE MERCADO
PLANTAS INDUSTRIALES
Acceso en línea:http://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/438
Aporte de:
Repositorio Institucional Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA) de Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA)
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