Sistema de medición de oxígeno, temperatura y dióxido de carbono en la fermentación del vino

"Este informe de proyecto final de la carrera de Ingeniería Electrónica plantea las problemáticas existentes en la toma manual de mediciones en la etapa de fermentación del vino y su potencial solución mediante un sistema capaz de realizar estas mediciones sin contar con la presencia de un oper...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Constantino, Lucas, Copati, Alejandro Daniel, Mazzuz, Martín
Formato: Proyecto final de Grado
Lenguaje:Español
Publicado: 2021
Materias:
MEDICION
VINO
CONTROL DE LA TEMPERATURA
Acceso en línea:http://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/3457
Aporte de:
Repositorio Institucional Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA) de Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA)
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spelling I32-R138-123456789-34572022-12-07T14:27:01Z Sistema de medición de oxígeno, temperatura y dióxido de carbono en la fermentación del vino Constantino, Lucas Copati, Alejandro Daniel Mazzuz, Martín MEDICION VINO CONTROL DE LA TEMPERATURA "Este informe de proyecto final de la carrera de Ingeniería Electrónica plantea las problemáticas existentes en la toma manual de mediciones en la etapa de fermentación del vino y su potencial solución mediante un sistema capaz de realizar estas mediciones sin contar con la presencia de un operario. Este es un sistema automático que consiste de un equipo principal capaz de medir oxígeno, temperatura, dióxido de carbono y luego enviar y guardar dichos datos en un servidor. Este servidor es una plataforma accesible desde cualquier dispositivo con Internet y presenta la información histórica de los valores medidos mediante gráficos y tablas. El diseño del producto está orientado a bodegas argentinas que buscan mejorar y automatizar la forma en la cual se miden las variables esenciales de la etapa de fermentación devino (siendo el usuario final el enólogo responsable de dicho proceso), y a aquellas que buscan digitalizar y agilizar la forma de ver estos datos" Proyecto final Ingeniería Electrónica (grado) - Instituto Tecnológico de Buenos Aires, Buenos Aires, 2020 2021-04-25T19:41:31Z 2021-04-25T19:41:31Z 2020-10-31 Proyecto final de Grado http://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/3457 es info:eu-repo/semantics/embargoedAccess application/pdf application/pdf
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