Nueva fábrica para la producción de cerveza artesanal "Gaucho"

"El presente estudio busca relevar la viabilidad de invertir en mayor capacidad de producción y reestructuración del portfolio de la empresa Gaucho para capitalizar las oportunidades que presenta el mundo de la cerveza artesanal aún en expansión. Fundamentalmente, se identificó un cambio en la...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Ale, Guillermo, Bracco, Lucas, Nohra, Laya María, Pepe, Corina Isabel, Sánchez Josseaume, Agustín
Otros Autores: Cavallo, Andrés
Formato: Proyecto final de Grado
Lenguaje:Español
Publicado: 2021
Materias:
CERVEZA
PLANTAS INDUSTRIALES
PRODUCCION
INDUSTRIA CERVECERA
Acceso en línea:http://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/3381
Aporte de:
Repositorio Institucional Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA) de Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA)
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