Barras de fruta prensada "FitBar"

"El trabajo que se desarrollará a continuación comprende el estudio de prefactibilidad correspondiente a la inversión en la puesta en marcha de una fábrica de elaboración de barras de frutas bajo la marca FitBar. Este análisis se realizó bajo cuatro etapas que se encuentran interrelacionadas en...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Balan, Mariana, Faiella Marsengo, Valentina María, Piñas, Carolina, Salle, Ignacio, Tempone, Magdalena
Otros Autores: Bugallo, María
Formato: Proyecto final de Grado
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
INDUSTRIA ALIMENTARIA
ALIMENTOS
CIRUELA
PRODUCCION
Acceso en línea:http://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/1679
Aporte de:
Repositorio Institucional Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA) de Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA)
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