Incorporación de una línea de mermelada orgánica

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"El objetivo de este proyecto es analizar la factibilidad y rentabilidad de la incorporación de una línea de mermelada orgánica dentro de una empresa que actualmente se dedica a la fabricación de mermelada tradicional y otros productos alimenticios, conocida por el nombre Emeth. Se apunta a reu...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Bonomi, Delfina, Crespo Móndula, Florencia, Cibils Blaquier, Carolina, Schulkin, Maia, Renner, Andrés
Otros Autores: Ferrari, Marcos
Formato: Proyecto final de Grado
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
ALIMENTOS ORGANICOS
CONSERVAS ALIMENTICIAS
Acceso en línea:http://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/1675
Aporte de:
Repositorio Institucional Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA) de Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA)

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